Tanaman Obat :Manfaat Kencur Untuk Minuman dan Obat

kencur

Nama Umum : Kencur
Nama Ilmiah : Kaempferia galanga
Familia : Zingiberaceae

Nama Daerah :

Kencur (Indonesia, Jawa), Cikur (Sunda), Ceuko (Aceh); Kencor (Madura), Cekuh (Bali), Kencur, Sukung (Minahasa); Asauli, sauleh, soul, umpa (Ambon), Cekir (Sumba).

Morfologi Tanaman :

Kencur tanaman herba kecil yang tumbuh subur di daerah dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air. Rimpang kencur mempunyai aroma yang spesifik.

Jumlah helaian daun kencur tidak lebih dari 2-3 lembar dengan susunan berhadapan. Bunganya tersusun setengah duduk dengan mahkota bunga berjumlah antara 4 sampai 12 buah, bibir bunga berwara lembayung dengan warna putih lebih dominan.

Kencur tumbuh dan berkembang pada musim tertentu, yaitu pada musim penghujan. Kencur dapat ditanam dalam pot atau di kebun yang cukup sinar matahari, tidak terlalu basah dan di tempat terbuka.

Kencur jg

Kandungan Kimia :

Rimpang Kencur mengandung pati (4,14 %), mineral (13,73 %), dan minyak atsiri (0,02 %) berupa sineol, asam metil kanil dan penta dekaan, asam cinnamic, ethyl aster, asam sinamic, borneol, kamphene, paraeumarin, asam anisic, alkaloid dan gom.

cangkir-kopi

Resep Minuman Beras Kencur Yang Sehat Menyegarkan
Bahan Baku :
1.Kencur 200 grm
2.Beras 50 grm,rendam selama 15 menit
3.Lengkuas 2 ruas
4.Air Matang 500 ml
5.Air 600 ml
6.Garam 1 sendok makan
7.Gula pasir 200 grm

Cara Membuatnya :
A.Campurkan kencur,beras,lengkuas dan air matang, blender hingga halus dan saring
B.Campur air 600 ml,gula,garam,..didihkan..angkat…saring
Tuangkan Larutan B ke Larutan A
Siap disajikan

Penggunaan Untuk Obat :
1. Radang Lambung
• Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari.
• Cara membuat: kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah;
• Cara menggunakan: ditelan airnya, ampasnya dibuang, kemudian minum 1 gelas air putih, dan diulangi sampai sembuh.

2. Radang Anak Telinga
• Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan ½ biji buah pala.
• Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus dan diberi 2 sendok air hangat;
• Cara menggunakan: dioleskan/dibobokkan di seputar hidung.

3. Influenza pada bayi
• Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan 2 lembar daun kemukus (lada berekor/ Cubeb)
• Cara membuat : kedua bahan tersebut ditumbuk halus, kemudian ditambah beberapa sendok air hangat.
• Cara menggunakan: dioleskan/dibobokkan di seputar hidung.

4. Masuk Angin
• Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
• Cara membuat: kencur dikuliti bersih.
• Cara menggunakannya: kencur dimakan dengan garam secukupnya, kemudian minum 1 gelas air putih. Dapat dilakukan 2 kali sehari.

5. Sakit Kepala
• Bahan: 2-3 lembar daun kencur.
• Cara membuat: daun kencur ditumbuk sampai halus.
• Cara menggunakannya: dioleskan (sebagai kompres/pilis) pada dahi.

6. Batuk
a. Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
• Cara membuat : kencur diparut, kemudian ditambah 1 cangkir air hangat, diperas dan disaring.
• Cara menggunakan : diminum dengan ditambah garam secukupnya.

b. Bahan : 1 rimpang kencur sebesar ibu jari.
• Cara membuat : kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah;
• Cara menggunakan : airnya ditelan, ampasnya dibuang. Dilakukan setiap pagi secara rutin.

7. Diare
a. Bahan : 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
• Cara membuat : kencur diparut, kemudian ditambah 1 cangkir air hangat, diperas dan disaring.
• Cara menggunakan : diolsekan pada perut sebagai bedak.

b. Bahan : 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
• Cara membuat : kencur diparut, kemudian ditambah garam secukupnya.
• Cara menggunakan : dioleskan pada perut sebagai bedak.

8. Menghilangkan Darah Kotor
• Bahan : 4 rimpang kencur sebesar ibu jari, 2 lembar daun trengguli, 2 biji cengkeh kering, adas pulawaras secukupnya.
• Cara membuat : semua bahan tersebut direbus bersama dengan 1 liter air sampai mendidih kemudian disaring.
• Cara menggunakan : diminum 2 kali sehari secara teratur.

9. Memperlancar haid
• Bahan : 2 rimpang kencur sebesar ibu jari, 1 lembar daun trengguli, 1 biji buah cengkeh tua, adas pulawaras secukupnya.
• Cara membuat : kencur dicincang, kemudian dicampur dengan bahan lain dan direbus bersama dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas, kemudian disaring.
• Cara menggunakan : diminum sekali sehari 2 cangkir.

10. Mata Pegal
• Bahan : 1 potong rimpang
• Cara membuat : kencur dibelah menjadi 2 bagian.
• Cara menggunakan : permukaan yang masih basah dipakai untuk menggosok pelupuk mata.

11. Keseleo
• Bahan : 1 rimpang kencur dan beras yang sudah direndam air.
• Cara membuat : kedua bahan tersebut dipipis dan air secukupnya.
• Cara menggunakan : dioleskan/digosokan pada bagian yang keseleo sebagai bedak.

12. Menghilangkan Lelah.
• Bahan : 1 rimpang besar kencur, 2 sendok beras digoreng tanpa minyak (sangan) dan 1 biji cabai merah.
• Cara membuat : semua bahan tersebut direbus bersama dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring.
• Cara menggunakan : diminum sekaligus dan diulangi sampai sembuh. Untuk orang pria dapat ditambah dengan 1 potong lengkuas dan tepung lada secukupnya.

13. Menghilangkan Lelah.
• Bahan : 1 rimpang besar kencur, 1 sendok tepung beras basah, 1 potong gula kelapa/aren.
• Cara membuat : semua bahan tersebut diseduh dengan 1 gelas air panas dan disaring.
• Cara menggunakan : diminum dan diulangi secara teratur 3 hari sekali.

Sumber :

Depkes RI : Pemanfaatan Tanaman Obat, 1981
http://tadzakia.multiply.com/journal/item/2
http://lezatgroup.com/

Leave a Reply